Speciaal voor het Gouden Eeuwjaar hebben Delftse ondernemers een productenlijn ontwikkeld. Van gouden spritsen tot Gouden Eeuwbier. Laat je verrassen!

Producten met een verhaal
/

Met tien hoogwaardige ambachtelijke producten vertellen de ondernemers het verhaal van onder meer koffie, thee, kaas, chocolade én de stad Delft. En het maakt niet uit of je een zoetekauw bent of meer van hartig houdt. Er is namelijk zowel een zoete én hartige lijn! De producten zijn te koop bij de winkels van de deelnemende ondernemers.

Zoet, zoeter, zoetst!
/

De zoete productenlijn bestaat uit koffie en thee van Miss Morrison. Stadsbakkerij De Diamanten ring maakt unieke gouden spritsen. Bij chocolaterie De Lelie ben je aan het juiste adres voor heerlijke chocolade. En Van Maanen maakt een heerlijk Gouden Eeuwbrood!

Hartige hapjes
/

De hartige Gouden Eeuw-producten zijn net zo bijzonder! Proef het Gouden Eeuwbier van Bierhistorie Delft. Hampshire Hotel zorgt voor een heerlijke likeur en voor kaas moet je bij Boerderijzuivel & meer zijn. Sluit het geheel af met een ambachtelijke droge worst van Of je worst lust.

Kazen van Boerderijzuivel & meer
/

Verkrijgbaar in de winkel

In samenwerking met drie boerenkaasmakers zijn een aantal kazen ontwikkeld die in de Gouden Eeuw al bestonden: Leydsche en Goudse kaas.

  • De Leydsche kaas was een droge, magere kaas. Op de schepen van de VOC ging de Leydsche mee als ruilmiddel en als bron van eiwit voor de bemanning. Voor de Gouden Eeuw-productenlijn zijn twee traditionele Leydsche kazen geselecteerd: een jonge Leydsche kaas en een Boeren Leyden Traditioneel.
  • De twee geselecteerde Goudse kazen zijn: een volvette 48+ Goudse Boerinnenkaas en een ‘ponds’ kaasje volgens de Goudse methode gemaakt, dus 48+ met een mooie afbeelding erop van Vermeer’s Melkmeisje, Meisje met de parel of Het straatje van Vermeer.

Chocolade VOC-munten en bouchées van chocolaterie De Lelie
/

Verkrijgbaar in de winkel

Meer trek in een zoete Gouden Eeuw lekkernij? Gebaseerd op kook- en bakboeken uit de 17e eeuw zijn de volgende zoete creaties tot stand gekomen:

  • Een VOC-munt bouchée (30 gr) met: sinaasappel/caramel in pure chocolade, bier uit de Gouden Eeuw in melkchocolade (van Bierhistorie Delft) of saffraan en pistache in witte chocolade.
  • VOC muntchocolade (30 gr): melk met nootmuskaat, puur met thee of wit met koffie

Wil je deze lekkernijen zelf leren maken? Tijdens een echte Gouden Eeuw-workshop leer je deze creaties zelf bereiden.

Koffie van Miss Morrison
/

Verkrijgbaar in de winkel

Koffie heeft een rijke, wonderbaarlijke geschiedenis. Het ‘zwarte goud’ vindt zijn oorsprong in Ethiopië, maar aan het einde van de 17e eeuw waren het de Nederlanders die het product over de hele wereld verspreidden. Miss Morrison gebruikt de koffiegeschiedenis als inspiratie voor de Gouden Eeuw koffieblend. De mooie karakters van de Ethiopische, Indonesische en Braziliaanse koffiebonen ontdek je in de Gouden Eeuw koffie blend. Een krachtige, kruidige koffie met mooie zoete ondertonen en een complexe afdronk van citrus.

Gaan jouw smaakpapillen hiervan ‘aan’ staan? Mail of bel 06-28480495 Martin voor een afspraak om deze unieke koffie te proeven.

Gouden Eeuw-sprits van De Diamanten Ring
/

Verkrijgbaar in de winkel

Bakkerij De Diamanten ring is een begrip in Delft. Tijdens de Gouden Eeuw was het pand waar de bakkerij in gevestigd is in gebruik als Herberg ‘De Diamant’. In die herberg logeerde Balthasar Gerards op 9 juli 1584, in de nacht voordat hij Willem van Oranje vermoordde. Aan het einde van de 16e eeuw vestigde zich een bakkerij in dit pand: 'De Diamanten Ring’. Die naam draagt de bakkerij, inmiddels bijna 225 jaar oud, nog steeds.

Speciaal voor het Gouden Eeuwjaar maakt De Diamanten ring een speciale Gouden Eeuw-sprits. Een echte handgemaakte ambachtelijke roombotersprits in een feestelijke gouden kleur.

Gouden Vocht
/

Verkrijgbaar in de winkel

Speciaal voor het Gouden Eeuwjaar bundelen vier Delftse brouwers hun krachten. Bierhistorie DelftDelftse BrouwersDe Koperen Kat en De Bierfabriek brouwen elk een eigen uniek bier. Een Gouden Eeuwbier.

Bierhistorie Delft bijt het spits af met het eerste Gouden Eeuwbier: het Gouden Vocht. En het is niet zomaar een biertje! Dit goudblonde bier is namelijk gebrouwen op basis van een recept uit de Gouden Eeuw. De volgende ingrediënten zijn samengevoegd: water, gist, pils- munichmout en de hopsoorten: Hallertau en Tettnanghop uit Duitsland. Cheers!

Loopt het water je al in de mond? Kom dan snel naar Delft! De producten zijn te koop bij de winkels van de deelnemende ondernemers. Graag tot ziens!

Hou het niet voor jezelf

Wij plaatsen functionele cookies om deze website naar behoren te laten functioneren, analytische cookies om het gebruik van de website te kunnen meten en marketing cookies om jouw ervaring op de website nog beter te maken. Deze cookies gebruiken geen persoonsgegevens. Liever geen cookies? Pas je cookie-instellingen aan. Wil je meer weten? Check dan onze cookiespagina.

Cookieinstellingen wijzigen

Deze cookies worden geplaatst om onze website goed te laten functioneren en om bezoekstatistieke nte verzamelen op basis van geanonimeerde IP-adressen.

Deze cookies worden zowel door ons, als door derde partijen gebruikt om gericht aanbiedingen te doen en marketing inzichten te verkrijgen.